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专项监督守护学生餐饮安全

时间：2022-01-05 来源：中共河南省纪委监委网站 作者：佚名

　　“学生的配餐依据是什么标准？”“食堂卫生安全怎么保证？”“食品留样怎么做到可追溯？”……在全区学生食堂专项监督检查过程中，濮阳市华龙区纪委监委干部在某学校连续发问。

　　为全面清理排查学生食堂可能出现的问题，保证学生餐的质量，近期，华龙区纪委监委联合华龙区市场监督管理局成立督导组，通过实地察看、查阅资料、座谈走访等方式，对辖区内36所有配餐条件的幼儿园、中小学校食堂进行专项督导检查。监督检查过程中，督导组重点围绕是否存在侵占学生利益降低学生餐营养标准、是否存在食堂分包等情况，了解食堂的原料存储、餐具清洗消毒、食品留样等环节，查看食堂厨房操作间、食品储藏室、清洗间、留样间等角落，针对食堂财务收支、环境卫生、采购入库、食品留样、人员资质等情况进行全面细致检查。

　　“通过专项督导检查，督导组对学校食堂的经营管理和采购等各方面提出了宝贵的建议，进一步警醒我们切实履行食品安全管理的主体责任，保证学生‘舌尖上的安全’。”督导后，濮阳市华龙区第一中学校长王焕银表示。

　　专项监督工作开展以来，督查组发现问题 56个，立行立改23个，限期整改33个。

　　“下一步，我们将督促教育行业主管部门落实主体责任，督促职能部门压紧压实监管职责，让孩子们吃得安全、吃得放心、吃得营养、吃得健康。”该区纪委书记、监委代主任李彦军表示。（韩慧华）

原文链接：http://www.hnsjct.gov.cn/sitesources/hnsjct/page_pc/gzdt/jcfc/article312f42eb0fa6482f82b4f66874735d92.html
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