肥东：开办包公家宴大食堂

时间：2021-03-12 来源：安徽纪检监察网作者：佚名

　　近日，在肥东县包公镇包公社区包公家宴大食堂院内，该社区梁巷自然庄村民正在用餐。这标志着该社区包公家宴大食堂正式对外营业，接待群众和游客用餐。

　　据包公社区党委书记黎邦友介绍，为了积极开展移风易俗，坚决制止红白喜事方面的铺张浪费行为，创新性地建设包公家宴大食堂，利用社区调整撤并后原岘山社区闲置办公楼，作为开展包公家宴大食堂的用房。

　　该社区原岘山社区办公室位于文赵路边，是去邻近栏杆镇的必经之地。岘山社区属于安徽省省级美丽乡村示范村，境内有山有水，环境优美，属于包公文化园重点打造核心区域，具有得天独厚的地理优势。为了壮大社区集体经济，包公镇通过竞标形式报名，将社区办公场所租赁给企业或个人从事餐饮，要求以包公家宴作为自己的招牌菜品。

　　食堂大厨黄师傅告诉记者，包公家宴以家常菜为主，每道菜都赋予了新的名字。比如：红烧鱼，叫鱼跃龙门；香菜拌花生米，叫相伴一生；糯米莲藕，叫无私雪花藕等。家宴总共12道菜，有寓意喜庆的，有寓意清廉的，有寓意奋进的。

　　“真划算，这桌宴席既简约，也很实惠，而且没花多少钱，最关键的是符合当前节约风气，一桌10人吃得刚刚好，一点也不浪费，以后家里有事也会来这里用餐。”正在吃饭的食客梁劲松说。

　　据包公镇纪委书记戴颜介绍，该镇不仅从食堂内部装修、空调电器、餐具采购上给予支持，也会定期不定期开展督查，保障包公家宴大食堂宣传好、运营好、引导好，通过包公家宴大食堂这一平台，示范带动乡村移风易俗，让包公故里清廉家风代代相传。（合肥市纪委监委）

原文链接：http://www.ahjjjc.gov.cn/yfys/p/88240.html

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