联合检查现场。受访单位供图
“食材溯源台账齐全,留样规范,‘明厨亮灶’设备运行正常。”近日,博尔塔拉蒙古自治州公安局环食药分局联合州市场监管局、教育局、财政局、卫生健康委组建联合检查组,深入辖区校园及校外供餐机构,开展食品安全与膳食经费专项检查,以多部门协同之力,切实守护中小学生“舌尖上的安全”。
此次专项检查覆盖8所小学、4所幼儿园及1家校外送餐机构,聚焦食材采购溯源、膳食经费使用、食品安全责任体系落实等关键环节,构建全方位、无死角的检查网络。在博乐市锦绣小学食堂,检查组分工明确、协同发力:民警与市场监管人员逐一对米、面、油等大宗食材的采购凭证、溯源信息进行细致核查;卫生健康部门专业人员现场评估营养餐营养配比是否科学合理;财政部门则对照台账,严格核查膳食经费公示是否规范、使用是否合规。
在温泉县某幼儿园,检查组重点检查了“校长—食品安全总监—安全员”三级责任体系落实情况,通过实地走访、查阅资料等方式,发现食材储存分区不清等3处安全隐患,并现场指导整改,确保隐患即时清零。针对辖区唯一一家校外送餐机构,民警全程追溯餐食配送全流程,重点核查48小时餐食留样制度落实情况,全力守护从后厨到校园的“最后一公里”安全。
为提升检查效率、减轻校园负担,联合检查组创新采用“一次入校、多部门同步核查”模式,有效避免重复检查,实现“一趟路”完成全领域督导。针对检查中发现的3项共性问题,检查组当场建立整改台账,明确整改时限、责任单位及具体要求;公安机关同步建立线索移送机制,对涉嫌校园食品犯罪的行为保持严打态势。
“校园安全无小事,食品安全更是重中之重。”参与检查的博州公安局环食药分局副局长迪里木拉提表示,各部门将建立常态化监管机制,每学期开展联合“回头看”,持续巩固整改成效;同时推广“家长监督委员会+社会监督员”监督模式,开通24小时举报热线,畅通社会监督渠道,让每一份校园餐都经得起检验,全力为孩子们的健康成长保驾护航。
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