作为“嗦粉”大省

　　米粉是江西人的主食之一

　　汤粉鲜香，炒粉惊艳

　　近日，广昌县人民检察院联合县市场监督管理局开展了针对米粉加工的专项行动。

　　本次专项行动，重点对县城及周围米粉加工小作坊是否符合米粉生产许可要求、卫生环境条件是否满足规范要求、米粉原辅料是否落实索证索票和进货查验制度等进行检查。

　　经实地走访发现，广昌县部分米粉加工小作坊存在“三防”设施不到位、仓储管理不到位、无原辅料采购记录等隐患。

　　行动组要求食品生产小作坊认真履行食品安全主体责任，规范食品生产加工行为，严格执行进货查验和索证索票制度，建立进货和销售台账，切实做到食品来源可追溯、安全有保障。

　　针对食品小作坊的生产经营，广昌县人民检察院将继续扩大监督调查范围，探索“检察监督+行政监管”的工作模式，以积极能动履职，消除小作坊食品安全隐患。